|
Romige Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 struikjes witlof
25 g roomboter
3 el witte wijn
4 el slagroom
versgemalen peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Witlof wassen, schoonmaken en droogdeppen. Struikjes in fijne reepjes snijden. In pan boter verhitten. Witlof ca. 10 min. zachtjes smoren zonder te laten kleuren, af en toe roeren. Wijn en slagroom erdoor roeren. Nog ca. 5 min. verder stoven. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|